Pan de plátano (banana)

 Pan de plátano

Ingredientes:

  • 1/3 taza margarina.
  • 1/2 taza de azúcar.
  • 1/2 taza de puré de manzana.
  • 1 cucharadita de polvo para hornear.
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 3/4 taza de harina.
  • 2 plátanos maduros.

Procedimiento:

Precalienta el horno a 350 grados fahrenheit. En un recipiente revuelve la margarina (blanda) y el azúcar. Asegúrate de revolver hasta que esté suave. Agrega el puré de manzana y revuelve bien. Agrega el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Aplasta los plátanos hasta que te asegures de que se haya una pasta pegajosa. Agrega la harina y el plátano alternadamente, empezando con la harina. Mezcla cada vez para que la harina se mezcle. Vacíalo en una bandeja para pan. Hornea por una hora.