Pudín de chía

Pudín de chía

Ingredientes:

  • 1-3/4 tazas de leche vegetal (con o sin endulzar)
  • 1 o 2 cucharadas de endulzante (azúcar, jarabe de maple, miel de agave, stevia, fruto del monje)
  • 1/2 taza de semillas de chía
  • 1/2 a 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Instrucciones:

Mezcla todos los ingredientes en un recipiente y llévalo al refrigerador durante unas horas. Revuélvelo antes de consumir. Puedes servir con fruta, crema de cacahuate, chispas de chocolate, pasas o canela en polvo. Mantenlo en refrigeración.